答：食字旁加一個(gè)合是漢字【饸】
問：食字旁加一個(gè)合念什么怎么讀？答：饸的讀音是：hé。
饸字的基本資料 饸字的意思解釋用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的蕎麥面、高粱面等軋成的長條，煮著吃。也作合饹。也叫河漏（hé·lou）。
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