餡（餡）
⒈ 包在面食或點心等食品里面的肉、菜、糖等：餡子。餡兒餅。夾餡兒。肉餡兒。
stuffing
形聲：左形右聲
filling, stuffing; secret
◎ 餡
餡
〈名〉
(1) 面食、糕點里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如：餃子餡兒；棗泥餡兒月餅；肉餡；魚餡；餡草(菜餡)
(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
城外土饅頭，餡草在城里?！巍?阮閱《詩話總龜》
(3) 比喻事情的底細，隱密 [the ins and outs]。如：漏餡