和田一牧場雪菊

和田一牧場雪菊的寫法

和田一牧場雪菊簡介

新疆生產建設兵團第十四師一牧場位于新疆南部，和田地區(qū)策勒縣境內，地處塔克拉瑪干沙漠的南緣，昆侖山西北坡，三面環(huán)山，上至雪線、下連戈壁，屬高山、中山及低山帶地貌分區(qū)，海拔在2300-4500米之間。團部及下轄六連駐守在2300米的低山地帶，其他團屬4個連隊分布在海拔2800-3400米的中山地帶，雪菊種植分布在海拔2300-2800米之間。團部周邊的六連種植面積最大，約有1000畝，其他4個連隊合計約500畝。一牧場屬溫帶或寒溫帶氣候；低山至中山帶（雪菊種植區(qū)）全年平均氣溫12.2℃，極端最高氣溫34℃，最低氣溫-25℃；光照充足，晝夜溫差大（10—15℃），無霜期150天。獨特的純天然生長環(huán)境、肥沃的昆侖牧場以及15℃晝夜極限溫差，使得這里遠離病蟲害和農藥殘留的污染，生產的雪菊品質優(yōu)良、氣味幽香不絕，入口甘綿不斷，同時富含人體所需的總黃酮、總皂甙、蛋白質、糖類和微量元素鈣、鐵、鎂及15種氨基酸，尤其富含黃酮類化合物和其他菊花中罕見的“胱氨酸”，苯丙氨酸、賴氨酸和甘氨酸的含量也很高。因此，一牧場生產的雪菊是雪菊家族中的“菊中精品”。每當收獲季節(jié)，內地客商紛至沓來，產品供不應求。

三.地域范圍

新疆生產建設兵團第十四師和田一牧場雪菊產區(qū)位于和田地區(qū)策勒縣境內，地處塔克拉瑪干沙漠南緣，喀喇昆侖山北麓山地區(qū)，東西長110公里，南北寬30-40公里。距和田市210公里，距策勒縣100公里。地理坐標：東經81°02′-81°07′，北緯36°18′-36°30′，地域保護范圍:新疆生產建設兵團第十四師一牧場5個農業(yè)連隊，雪菊種植面積1500畝，年產雪菊52500公斤。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特征：一年生草本，株高30-60厘米，莖平臥或斜升多少被毛；葉菱狀卵形或長圓狀卵形，頭狀花序，有細長的花序梗，舌狀花黃色或舌片基部褐色，舌片倒卵形，長8-15毫米，筒狀花紅褐色，窄鐘狀，長約3毫米，花蕊棕色，花蕾較小，花瓣厚實?；ǘ浣浄兴疀_泡后，湯汁自然呈現出猶如琥珀一般的絳紅色，淡稠適中、紅潤剔透，耐泡。鮮食率93%，制干率55-60%，為優(yōu)良的鮮食、制干兼用品種。（2）內在品質指標：和田一牧場雪菊中的蛋白質、糖類和微量元素鈣、鐵、鎂及氨基酸含量遠高于其他菊花品種，尤其富含其他菊花中罕有的胱氨酸，同時，苯丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸含量也高于其他菊花。經測定每100g產品中蛋白質≥8.0g/100g，總糖≥12.8g/100g，總氨基酸≥5.0g/100g；另外，一牧場雪菊還含有很高的藥用價值，其中每100g產品中總黃酮≥2.5g/100g、總皂甙≥0.65g/100g。而黃酮類化合物在抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、抗病毒、抗心肌缺血、降血壓等多方面具有良好的作用。（3）安全要求：在生產和加工過程中嚴格按照綠色食品質量安全有關規(guī)定執(zhí)行。產地環(huán)境符合綠色食品NY/T391產地環(huán)境技術條件；投入品使用符合綠色食品NY/T393農藥使用準則、NY/T394肥料使用準則，產品符合綠色食品的標準。