和田大蕓

和田大蕓的寫法

和田大蕓簡介

和田的特產(chǎn)大蕓，被稱為沙漠中的"人參"

大蕓，是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、紅柳、白剌、沙拐棗及蒿類等植物根部，依靠這些植物供給養(yǎng)料和水份。它在沙質(zhì)土壤中，不見陽光能長到50公分至75公分。在地下生長時，沒有葉，不進行光合作用，所以無葉綠素合成。出土后，抽苔的苗莖開始進行光合作用而合成葉綠素，使黃褐色的鱗片變成青紫色

沒有出土的大蕓披掛黃色鱗甲，很象古代戰(zhàn)將披掛的戰(zhàn)甲，故名"黑司令"。單個的大蕓似兵器，有花朵和含苞未放的花蕾。剛開的花是白色，后來變成紫色，并有芳香氣味。成片的大蕓如不及時采集，會形成白紫色花叢，十分艷麗

一叢沙漠灌木一般寄生一窩大蕓，最多發(fā)現(xiàn)過五窩。通常每窩只有一條根寄生大蕓。寄生大蕓的根不再長須根和側(cè)根

大蕓一般高度5-100厘米，圓柱形，藥用的肉質(zhì)莖春秋采挖，以出土前采挖的質(zhì)量為好

我們祖先很早就知道大蕓可食用，而且有滋補的藥物功能?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱其主治"五勞七傷，補中，除體中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，婦人癥瘕，夕服輕身"。《名醫(yī)別錄》言其除膀胱邪氣，腰痛，止痢?！墩鐧嗨幮员静荨分杏?益髓，悅顏色，治女人血崩，男人壯陽，大補益，主赤白下"的記載。和田維吾爾醫(yī)生也將大蕓列為滋補藥。大蕓，"乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不泄，故有從容之名"。又因肉質(zhì)肥厚，所以叫肉蓯蓉。它還有金筍、地精等高貴的別名。因為它是野兔最愛吃的食物，所以和田維吾爾族農(nóng)民稱之為"吐什干齋代克"（意為兔子吃的黃羅卜）

和田幅員遼闊，沙漠面積大，其中適合大蕓生長的灌木林荒漠有157.83萬畝。和田是我國大蕓的重要產(chǎn)地。大蕓分布于檉柳灌木叢植被，以于田克里雅河下游、民豐薩勒吾則克、安迪爾地區(qū)的產(chǎn)量較高，質(zhì)量較好。從1959年至1988年和田共收購大蕓214.56萬公斤。近幾年每年收購10多萬公斤。為了擴大藥源，增加大蕓的產(chǎn)量，和田醫(yī)藥公司李德傳等同志自1973年以來，對大蕓的生長習性和生態(tài)環(huán)境進行了觀察研究，獲得了《大蕓的人工培植》與《鹽漬秋大蕓》兩項科研成果，為發(fā)展大蕓生產(chǎn)作出了貢獻

他們探明，大蕓在年降水量不足40毫米的沙漠干旱地區(qū)能生衍繁殖，是與它的種子及寄主紅柳等灌木的頑強特性分不開的。自然界的大蕓種子脫離蒴果飛落沙地以后，由于環(huán)境干燥，長期不會腐爛。種子隨風到處飄游，一旦遇到寄主紅柳等灌木的毛根細胞，它們結(jié)合在一起，長出大蕓蘆頭。因靠灌木主根吸收深層的地下水，使大蕓蘆頭得以生長發(fā)育。蘆頭得到充分的養(yǎng)料和水分逐漸變粗，紅柳根也逐漸長大。這時蘆頭就形圓形的萌發(fā)尖。蘆頭可以一連多年長出大蕓，而大蕓卻是當年生長當年成熟。因此，確切講，大蕓是一年生植物。要說多年生，那是指蘆頭和它的寄主。這種觀察研究，為人工種植大蕓提供了科學依據(jù)

大蕓以采摘的時間分為春大蕓和秋大蕓。過去，和田只收購春大蕓。春大蕓每年四月開始采挖，經(jīng)過夏季炎熱陽光下翻曬，肉質(zhì)、地莖曬干后包裝調(diào)運，秋季生長的大蕓采挖空心時期在9至10月份。它的個體比春季大蕓略小，含水份和春大蕓一樣，但由于秋末冬初陽光弱，溫度低，日照時間短，難以保證質(zhì)量、規(guī)格。1981年秋天，和田醫(yī)藥公司派人前往民豐立新公社采集秋大蕓標本進行鹽漬秋大蕓試驗。經(jīng)地區(qū)藥檢所化驗，證明鹽大蕓藥效不變，和正品春大蕓一樣，試驗獲得成功

為發(fā)展大蕓生產(chǎn)，和田人民認真保護藥源，保護大蕓的寄主--紅柳及灌木林，嚴禁濫采濫伐，為建立高產(chǎn)大蕓基地而努力。(和田)