福建省廈門旅游職業(yè)中專學(xué)校

福建省廈門旅游職業(yè)中專學(xué)校座落于鷺江之畔同文頂上，與“海上花園”鼓浪嶼隔海相望。駐足此地，俯瞰全市，萬(wàn)千景色盡收眼底。 學(xué)校前身是創(chuàng)建于1898年同文書(shū)院，有著悠久的歷史。1980年開(kāi)始探索發(fā)展職業(yè)教育，1990年邁入首批省級(jí)重點(diǎn)職高行列，1996年被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高級(jí)中學(xué)，2000年6月，經(jīng)省市教委和國(guó)家教育部復(fù)評(píng)，再次被確定為“首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”。 校園占地面積近17萬(wàn)M2，校舍建筑面積約18萬(wàn)M2，擁有塑膠操場(chǎng)、塑膠籃球場(chǎng)和塑膠跑道等先進(jìn)的體育設(shè)施。專業(yè)教室和實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室齊全，有全套設(shè)備的刀工、烹調(diào)、面點(diǎn)操作實(shí)訓(xùn)室，有模擬中西餐廳、模擬客房和調(diào)酒室，還設(shè)有形體訓(xùn)練室和健身房，并在市中心擁有供教學(xué)實(shí)習(xí)使用的高級(jí)賓館。圖書(shū)館藏書(shū)7萬(wàn)冊(cè)，設(shè)有電子閱覽和借閱系統(tǒng)。學(xué)校于1998年建成了融計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、Internet技術(shù)及多媒體音視頻技術(shù)為一體的校園教學(xué)信息網(wǎng)，現(xiàn)有40 間配備多媒體綜合電子教學(xué)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)教室和3間多媒體網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)教室，全校290臺(tái)計(jì)算機(jī)分布在4個(gè)內(nèi)部子網(wǎng)，并通過(guò)HDSL寬帶數(shù)據(jù)用戶專線接入163英特網(wǎng)，學(xué)校的教學(xué)、辦公正在步入信息化管理。同時(shí)，學(xué)校還擁有集圖片掃描、音視頻采集壓縮和刻錄、非線性編輯等各項(xiàng)功能為一體的多媒體電子備課室，配備數(shù)字電視錄制與連接的多功能演播室和虛擬導(dǎo)游廳等現(xiàn)代技術(shù)設(shè)施。 學(xué)校開(kāi)設(shè)旅游管理、導(dǎo)游、航空服務(wù)（空中乘務(wù)）、烹飪、國(guó)際調(diào)酒、國(guó)際會(huì)展、旅游商務(wù)英語(yǔ)、旅游電子商務(wù)、金融財(cái)會(huì)、會(huì)計(jì)與統(tǒng)計(jì)等專業(yè)，學(xué)制三年，面向全省招生。 現(xiàn)有全日制在校生1500多人。全校教職工170多人，其中專任教師130人，高級(jí)教師30人。20年來(lái)，學(xué)校培養(yǎng)了4600多名畢業(yè)生。他們當(dāng)中已有200多人在本省旅游或金融部門擔(dān)任經(jīng)理、科長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)等職務(wù)，300多名學(xué)生升入高一級(jí)院校深造，其中有10多名已成為學(xué)校優(yōu)秀專業(yè)教師。還有不少學(xué)生成為用人單位的技術(shù)尖子，一批畢業(yè)生獲得省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、市勞模、青年突擊手、市技術(shù)狀元等稱號(hào)。 多年來(lái)學(xué)校堅(jiān)持科研興校，培養(yǎng)造就了一支骨干教師隊(duì)伍。不少教師潛心研究，著書(shū)立說(shuō)，并成為各級(jí)教科研骨干和學(xué)科帶頭人。到目前為止，教師編寫(xiě)并正式出版的專業(yè)書(shū)籍16 本，其中《旅游概論》、《旅游行業(yè)職業(yè)道德》、《外國(guó)酒水知識(shí)及雞尾酒調(diào)制技術(shù)》等五本教材為全國(guó)旅游職業(yè)學(xué)校通用教材，英文版《廈門概覽》、音像教材《閩菜五十例》、《廈門名勝詩(shī)詞楹聯(lián)》、《旅游美學(xué)》、《烹飪史話》等專著，也已成為業(yè)內(nèi)人士的重要參考讀物。 為了迎接知識(shí)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)全球化的挑戰(zhàn)，廈門旅游職業(yè)中專學(xué)校正堅(jiān)持“人格高尚，基礎(chǔ)寬厚，技能嫻熟，特長(zhǎng)明顯，終身發(fā)展”的培養(yǎng)目標(biāo)，發(fā)奮進(jìn)取，大膽創(chuàng)新，努力開(kāi)創(chuàng)獨(dú)具特色的辦學(xué)之路。

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